Japanisch Essen

"Japanisch Essen - Entwurf eines Restaurants in Berlin" zeigt ein innenarchitektonisches Projekt eingefügt in ein bestehendes, schlauchförmiges Ladenlokal. Der Entwurf behandelt alle funktionellen Raumbereiche. Wichtig hierbei war die Auseinandersetzung mit der japanischen Kultur, insbesondere der Esskultur.

Sehr reduziert auf das Wesentliche soll dem europäischen Gast Japan näher gebracht werden. Dies geschieht nicht durch die Adaption traditioneller Einrichtung, sondern deren Umsetzung in etwas Neues.
Im Ablauf der architektonischen Strukturen wird die ruhige, reduzierte Stimmung deutlich.